發酵床是利用全新的理念，結合現代微生物發酵處理技術提出的一種環保、安全、有效的生態養豬法。實現養豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規模養豬場的環境污染問題。
它是集養豬學、營養學、環境衛生學、生物學、土壤肥料學于一體，遵循低成本、高產出、無污染的原則建立起的一套良性循環的生態養豬體系。它是工廠規模化養豬發展到一定階段而形成的又一亮點，是養豬業的新模式。

原理

生態發酵床養殖技術是指綜合利用微生物學、生態學、發酵工程學原理,以活性功能微生物菌作為物質能量“轉換中樞”的一種生態養殖模式。該技術的核心在于利用活性強大的有益功能微生物復合菌群長期和持續穩定地將動物糞尿廢棄物轉化為有用物質與能量，同時實現將豬等動物的糞尿完全降解的無污染、零排放的目的，是當今國際上一種最新的環保型養殖模式。發酵床養殖技術起源于國外，從1992年開始，各國專家教授開始對發酵床養豬進行系統研究與實踐，逐漸形成了較為完善的技術規范，我國在2000開始將該項技術應用于養殖業，并取得了顯著的成果。使用該技術產品養豬具有很好的經濟社會和生態效益。

優點

促進豬生長
一、根據國內外五十多年的實踐科學對比總結成果，飼養密度降低會大大促進豬的生長速度，豬出欄周期縮短，會比傳統養豬提前三十天左右出欄，一年可以出三次欄，而且料肉比下降；加速出欄速度相當于多養一批豬，這樣一來占地成本也完全可以忽略不計。

天然抗生素
二、發酵床豬舍可以完整實施消毒防疫程序，一般建議采用大蒜、韭菜、百部等中草藥來消毒，例如大蒜就屬于含抗菌物質（植物殺菌素）而且效力最大的高等植物， 醫生們稱大蒜為"天然的廣譜抗生素"。具有廣譜抗菌作用。大蒜中含有一種叫"硫化丙烯"的辣素，這種辣素能夠殺滅很多病菌和動物體內的寄生蟲，對葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等病菌及人體內的寄生蟲如鉤蟲、滴蟲等都有殺滅作用，能抑制甲型流感病毒，殺滅痢疾阿米巴原蟲等。大蒜還是飼料的一部分，含有較豐富的營養物質。據測定，每百克含胡蘿卜素1.2毫克，維生素B10.08毫克，維生素B20.05毫克,維生素C14毫克，動物食用了，可以改善肉質；中草藥完全可以殺死各種病毒，而且對動物沒有任何副作用，例如藍耳病病毒在墊料50度環境中五分鐘就會死亡，其他病毒更不會有機會在發酵床環境中猖狂，一般因地制宜的做好幾種常見病的防疫就行。

解決資源問題
三、墊料資源不是問題，農村散戶規模比較小，很容易解決墊料的資源問題，如果是規模化豬場，問題就更好解決，一般選擇幾個鄉鎮的秸稈、稻殼、花生殼等資源統一收購下就完全可以滿足需求，而且跟農戶都說好，有什么農作物副產物都先儲存下，養豬場可每半月或者一個月上門收購一次。

溫度濕度控制
四、發酵床的溫度和濕度很好控制在一個理想水平，發酵床可以很好的將溫度與濕度控制在豬最適宜的度數。

人工養殖輕松
五、發酵床養豬一個人工養500頭豬是輕輕松松，沒有想象的那么累人，只需要把糞便掩埋下就行，就按照2平米一頭豬，500頭豬1000平米把糞便掩埋下也就三小時左右，其過程也相當于與豬親近嬉戲玩耍而已，可以促進豬仔健康快樂生長，而且沒有臭味，空氣清爽，養豬場清新自然，完全零排放，符合國家可持續發展的要求。關于豬舍的消毒完全可以用中藥大蒜、百部、姜、白醋等就可以完全殺滅大腸桿菌、沙門氏菌等病毒，豬生病的原因大部分是營養缺乏造成的，只要把飼料營養弄均衡和做好保健防疫了，豬很少生病，就像小孩子成長一樣，三分饑寒才能更好的讓孩子成才，即使稍微有點點細菌對健康的豬免疫力沒有任何影響。養豬場養豬場，七分養，三分防；重點在于養，在于會養，科學的養。發酵床墊料的柔軟度舒適度完全類似豬原始的林地生活環境，不用擔心摔倒、擔心碰傷等，在發酵床生活的自由自在，其精神、心理等應激完全忽略不計，極大提高豬的抗病免疫力。

全進全出效果
六、發酵床養豬完全達到全進全出效果，自己事先設計好相應的豬舍大小，看準備是一天出30頭還是一天出300頭或者3000頭，把育肥舍、保育舍都設置的比較合理，一頭豬平均1.5平米就可以完全達到全進全出；一般一批豬出欄后，再稍微添加點新墊料或者發酵床專用菌粉發酵二天后就可以放第二批豬進來了，根本不需要等待十天半月才能進第二批豬。

節省勞動力
七、發酵床養豬比傳統至少要節省一半的勞動力，按照養3000頭來計算，3000頭豬掩埋糞便大概用時六小時，比以前用水沖洗的節省二小時左右，而且沒有臭味，工作環境好多了，一般每天掩埋下糞便就行，不需要全部都翻動下，四十天左右稍微翻動四十厘米左右就行，如果是萬頭豬場就更輕松了，可以用輕型挖掘機把翻動效率會提高五十倍，豬生活的舒適了，生長的快了提前三十天左右出欄不就是提高養殖效益了嗎？